Bún Mọc đậm vị Thủ Đô, thu hút với hương vị truyền thống thơm ngon, nước dùng trong và đậm đà.
Với hương vị thanh mát hoà quyện cùng thịt giò sống kèm theo đó là nước lèo ngọt ngon. Mọc được làm từ thịt heo xay cùng với hành tiêu và nấm hương, ướp với các loại gia vị rồi tiến hành xay, quết để tạo dộ dai dẻo. Những miếng mọc dai ngon ngọt thịt, vị thơm từ nấm hương, giòn sần sật của mộc nhĩ hòa quyện với hành khô, tạo nên những viên mọc thơm nức mũi,...