Khô Cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh 200g

Khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh – Cá khô mềm thơm ngọt thanh

Nếu bạn từng cảm thấy e ngại với các loại cá khô quá dai hoặc quá mặn, thì Khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh 200g chính là giải pháp “nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà”. Khác biệt hoàn toàn so với khô cá đù xẻ, những chú cá đù sữa nhỏ xinh được tuyển chọn kỹ lưỡng, trải qua quy trình phơi khô tự nhiên dưới nắng vàng đã trở thành món đặc sản hấp dẫn khó cưỡng. Với đặc trưng thịt mềm, ít xương và đặc biệt là độ béo nhẹ tự nhiên, khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh rất thích hợp cho mọi thành viên trong gia đình – từ người lớn tuổi đến trẻ nhỏ.

Điểm đặc trưng làm nên sức hút của Khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh

Khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh chinh phục mọi thực khách bởi những nét đặc trưng riêng biệt:

Kích thước nhỏ nhắn, tiện lợi: Những con cá đù sữa thường có kích thước vừa phải, dễ dàng chiên giòn nguyên con hoặc chế biến mà không cần sơ chế cầu kỳ.

Thịt cá mềm béo, ít xương: Khác với cá đù xẻ thường dai thịt, cá đù sữa nổi bật với phần thịt mềm mại, béo nhẹ tự nhiên và rất ít xương dăm, phù hợp với cả trẻ em và người lớn.

Phơi khô tự nhiên, giữ trọn hương vị biển: Cá được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời, giữ lại tối đa vị ngọt tự nhiên của cá tươi và hương thơm đặc trưng của hải sản khô.

Khi chiên giòn – Vỏ ngoài vàng ruộm, thịt tan chảy: Đây chính là điểm đặc biệt của khô cá đù sữa. Khi chiên vừa tới, lớp vỏ ngoài sẽ giòn rụm, vàng ươm, nhưng bên trong thịt cá vẫn giữ được độ mềm ẩm và béo béo, tạo cảm giác tan chảy đầy mê hoặc.

Tiện lợi, dễ dàng chế biến: Sản phẩm đã được làm sạch và phơi khô tẩm ớt, hút chân không và đóng gói 200g tiện lợi, giúp bạn dễ dàng bảo quản và nhanh chóng “biến hóa” thành nhiều món ngon.

Bí quyết chế biến khô cá đù sữa tẩm ớt Hoa Doanh 200g

Khô cá đù sữa tẩm ớt có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn độc đáo, từ khai vị đến món chính, không chỉ giới hạn ở việc nướng hay chiên:

• Khô chiên giòn: Đây là cách chế biến đơn giản và ngon nhất. Rã đông 20 phút, chiên khô cá đù sữa trong dầu nóng vừa phải cho đến khi vàng đều, giòn rụm. Vớt ra để ráo dầu, bày ra đĩa và chấm kèm tương ớt, tương cà, hoặc nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Món này cực kỳ hợp để “nhâm nhi” cùng bạn bè, hoặc ăn kèm cơm trắng nóng hổi.
• Khô cá đù sữa rim mặn ngọt: Một món ăn “đưa cơm” không thể chối từ. Sau khi chiên sơ khô cá, bạn rim cùng hỗn hợp nước mắm, đường, tỏi ớt, chút tiêu cho đến khi sốt keo lại và thấm đều vào cá. Món này có vị đậm đà, cay nhẹ, rất kích thích vị giác.
• Gỏi khô cá đù sữa: Khô cá đù sữa sau khi chiên giòn, xé nhỏ, trộn cùng xoài xanh bào sợi, dưa leo, hành tây, rau thơm, và nước mắm chua ngọt tạo món gỏi chua cay hấp dẫn.

Lưu ý: Ngâm nước 20 phút, rửa sạch trước khi chế biến.