CÔNG THỨC LÀM HOTDOG PHÔ MAI XÚC XÍCH TẨM KHOAI TÂY

Hotdog xúc xích Hàn Quốc

Xúc xích 400g, Bột mì 150g, Bột nở 3g, Muối 2g, Đường 10g, Khoai tây 100g,

1
Xiên xúc xích
Dùng que xiên xúc xích rồi lăn qua bột mì, sau đó cho vào một cái dĩa.
2
Trộn bột
Tiếp theo cho bột nở, muối, đường và sữa tươi vào tô, rồi dùng cây đánh trứng trộn đều tất cả
3
Nhúng xúc xích qua bột
Cho hỗn hợp ra một lọ thủy tinh cao. Sau đó nhúng từng que xúc xích vào hỗn hợp.
4
Áo xúc xích
Khoai tây bạn đem gọt vỏ, luộc chín rồi cắt thành hạt lựu. Sau đó áo bên ngoài xúc xích vừa lăn qua bột.
5
Chiên xúc xích
Làm nóng dầu ăn trong chảo chống dính. Rồi cho lần lượt từng cây xúc xích vào chiên cho đến khi chín vàng thì vớt ra.
6
Thành phẩm
Món hotdog xúc xích với lớp vỏ khoai tây giòn rụm cùng xúc xích dai dai, ăn cùng tương ớt hoặc các loại tương mà bạn yêu thích thì còn gì bằng.

Phô mai Mozzarella 160g, Bột mì 150g, Bột nở 3g, Muối 2g, Trứng gà 60g(1 quả), Đường 10g, Sữa tươi 100ml, Bột xù 100g

Máy đánh trứng, ly, chảo chống dính…

1
Xiên phô mai
Dùng xiên que dạng dài để xiên từng thanh phô mai rồi lăn chúng qua bột mì.
2
Trộn bột
Sau khi lăn xong thì lấy phần bột mì cho thêm bột nở, muối, đường, trứng gà và sữa tươi vào chung rồi dùng máy đánh trứng trộn đều cho thật mịn.
3
Nhúng phô mai
Trộn bột xong thì cho vào một ly thủy tinh, rồi nhúng từng que phô mai qua ly bột đó.
4
Lăn bột
Cho bột xù ra một dĩa lớn, rồi lăn từng que phô mai qua bột xù. Bạn có thể lăn nhiều hoặc ít bột tùy theo sở thích của mình.
5
Chiên phô mai
Cho dầu ăn vào chảo chống dính và chờ cho dầu thật nóng. Cho phô mai đã lăn bột xù vào chiên chín vàng là được.
6
Thành phẩm
Hotdog phô mai thành phẩm sẽ vàng thơm nức mũi, lớp phô mai chảy kéo dài thơm béo. Khi ăn bạn chỉ cần thêm tương ớt hoặc các loại nước chấm yêu thích đều rất tuyệt vời.